m a r r i i i i i i s

Medan Moa ligger i sängen medhög feber har jag åkt på en hejdundrandes förkylning. Det är verkligen standard. Varför ska jag alltid bli förkyld? Det är en så jobbig sjuka. Jag ligger liksom inte i sängen i två-tre dagar och sen är det över. Nej, jag kan ju vara uppe och göra saker men jag är mycket tröttare, segare och framförallt håller det i sig HUR länge som helst. Det är jobbigt. Jag dricker té nu i alla fall, har ätit en apelsin, var mer är läkande mot förkylning?

Idag är det ju i alla fall alla hjärtans dag och jag servade mamma med nybakade scones. De blev så sjukt goda, ni måste nästan prova dem!

För två personer

1 dl med hackade mandlar, solrösfrön, pumpakärnor, linfrön
1,5 dl rågflingor och havregryn
1,5 dl rågmjöl
1,5 dl filmjölk
1 liten morot
30 gram smör
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Blanda alla torra ingredienser, skär smöret i bitar, häll i filmjölk och morot och blanda ihop allt. Tryck ut smeten som ska vara kladdig på en plåt och strö över lite solrösfrön om det önskas. Ställ in på 225 grader lite över mitten av ungnen i 10 minuter. Servera med exempelvis keso och bär.


Sist jag åt scones var den här gången med Moa, Saga och Karro. Mina hann inte komma med på kort, de var så goda.. Men faktiskt ganska lika dessa =)

Ni måste testa ;)